Это место пережило много изменений: от жилого дома, пансионата, художественной галереи, студии до роскошного ресторана. Больше об истории Deane House в Калгари расскажет calgary-future.
История Deane House
Его построили в 1906 году для капитана Ричарда Бертона Дина на территории Форта Калгари. Стоимость дома должна была составлять 5 000 долларов, однако бюджет превысил 6 200 долларов. Капитан заказал дом в надежде, что он подойдет для его больной жены Марты. К сожалению, женщина умерла до того момента, как дом достроили.
Мужчина был последним суперинтендантом Королевской северо-западной конной полиции, дислоцированной в Форте Калгари. Сохранились фотографии, как выглядел первый житель Deane House. Это был конный полицейский и заядлый садовник. Во многих источниках отмечалось и то, что Ричард Бертон Дин был опытным фокусником, театральным актером и писателем. Еще одной его страстью было коллекционирование рецептов.
Перемещение дома
Первоначальное местоположение Deane House было на углу 9-й авеню и 6-й улицы на юго-востоке от казарм. Затем компания Grand Trunk Railroad приобрела недвижимость в Форте Калгари, в том числе и дом. Представители компании организовали перемещение здания туда, где находится Центр интерпретации.
В 1926 году (в источниках встречается и 1929 год) Deane House перенесли через реку Элбоу из Форта Калгари. Это удалось сделать благодаря временным сваям и паровому трактору. Такой перенос дома не мог остаться без внимания. В 1930 году этот подвиг обозначили в номере Popular Mechanics.
До 1973 года новый владелец Deane House использовал здание как пансионат. После того как здание приобрел город, оно стало художественной галереей, студией, а затем и рестораном. В 2012 году здание закрыли для получения всех разрешений для проведения реконструкции.
Реконструкция и возрождение
Наводнение затормозило процесс, однако дом остался невредимым. Интересно, что даже подвал Deane House не пострадал, остался сухим.
Сад, территория и исторический дом были реконструированы в 2015 году.
Deane House находится по адресу 806 — 9 Ave. SE, 403-264-0595.
В 2016 году добавился ресторан. Перепланировкой, проектированием и учетом всех деталей занималась Сал Хоуэлл, основательница культового «River Café» совместно со своей командой. Сал Хоуэлл известна также позицией использовать сезонную, местную и экологическую пищу. Шеф-поваром стал Джейми Гарлинг.
Создали, тщательно разработали проект реконструкции Сал Хоуэлл, ее команда, город Калгари и Общество сохранения исторических памятников Форт-Калгари.
Проект реконструкции удалось реализовать наилучшим образом. Добавились новые посадки осин, роз, небольшая автостоянка и гараж для техники под названием «City Parks». Отдельно отгородили сад.
На своем оригинальном месте находится и самое старое здание Калгари — охотничий дом, построенный в 1876 году. В нем добавились лишь обновленные окна, слой белой краски, идентичной оригинальному цвету.
В историческом здании сделана противопаводковая стена, предусмотрены комнаты с кондиционерами, уложен новый пол и обновлены стены. Можно увидеть закрытую веранду в саду, кладовую и главную столовую, а на верхнем этаже находится библиотека.
Ресторан: дизайн и концепция
Центральный бар является комбинированным центром для напитков и операционных процессов с кухней, другими комнатами. На верхнем этаже находятся офисы, которые используют для подготовки к проведению частных мероприятий.
Хочется описать и дизайн интерьера ресторана Deane House, отметив его гастрономическую концепцию. Здание гармонично сочетает историю, современную кухню и роскошь.
Дизайн интерьера Deane House характеризуется такими особенностями:
- разнообразное количество материалов, элементов декора, создающих неповторимую атмосферу;
- в дизайне можно заметить использование мрамора, мозаичной плиты, витражных ламп, обоев из березовой коры, камня. Это указывает на высокий уровень мастерства и внимания к деталям;
- ярким акцентом является использование обугленной древесины из мастерской Эрика Сундстрома;
- контраст между прошлым и современным достигается благодаря современным светодиодным фонарям, которые сочетаются со старинными элементами;
- кухня ресторана является просторной и хорошо оборудованной с помощью современной техники;
- из окон открываются панорамные виды, которые также влияют на общее впечатление.
Сал Хоуэлл совместно со своей командой и талантливым шеф-поваром подготовила меню, вдохновленное River Café. Главный акцент в меню сделан на местных сезонных ингредиентах.
Гости ресторана могут оценить современные канадские блюда: жареный в виски стилхед со свеклой, террин из бизона с грибами шиитаке. В меню есть и изысканные блюда. Ценовая политика соответствует уровню River Café. Интересно и то, что River Café присоединился к DINR (GetDINR.com), системе бронирования ресторанов.
Паранормальные явления
Deane House имеет историю, окутанную смертью. Видео с таким названием и соответствующей историей добавил Never Stop Learning в 2022 году на своем канале.
Это название указывает на то, что дом имеет репутацию места, где происходили трагические события, связанные со смертью. Речь идет о необычных или трагических смертях. Люди верят, что в доме живут призраки или другие сверхъестественные сущности, связанные с трагическими смертями.
Итак, Deane House является частью местной истории Калгари, которую следует оценить лично.
